Herzzapfen (1503)

Nebenprodukte wird unterteilt in:

Magerfleisch für Verarbeitung 90/10
Magerfleisch für Verarbeitung 80/20
Schlepp
Kronfleisch mit Herzzapfen
Herzzapfen
Gratfleisch
Fledermaus
Zunge
Flotzmaul

Herzzapfen
Nierenzapfen
Thick skirt
Onglet
Lombatello

Rinderhälfte :: Nebenprodukte :: Herzzapfen