Magerfleisch 70/30 (2703)

Nebenprodukte wird unterteilt in:

Magerfleisch 90/10
Magerfleisch 80/20
Magerfleisch 70/30
Göderl ohne Schwarte
Schopfspeck ohne Schwarte
Karreespeck ohne Schwarte
Schlögelspeck ohne Schwarte
Füße
Schwanz
Kopf ohne Göderl, halbiert
Kopf ohne Göderl und Ohr, halbiert
Filz



Magerfleisch 70/30
Fleisch für Verarbeitung 30% Fett
Pork trimmings standardized 30% fat
Maigre prêt à la préparation, 30% de graisse
Carne pronta standardizzata con 30% di grasso
Мясо на переработку 30% жирности (trimming 70/30

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