Magerfleisch 80/20 (2702)

Nebenprodukte wird unterteilt in:

Magerfleisch 90/10
Magerfleisch 80/20
Magerfleisch 70/30
Göderl ohne Schwarte
Schopfspeck ohne Schwarte
Karreespeck ohne Schwarte
Schlögelspeck ohne Schwarte
Füße
Schwanz
Kopf ohne Göderl, halbiert
Kopf ohne Göderl und Ohr, halbiert
Filz



Magerfleisch 80/20
Fleisch für Verarbeitung 20% Fett
Pork trimmings standardized 20% fat
Maigre prêt à la préparation, 20% de graisse
Carne pronta standardizzata con 20% di grasso
Мясо на переработку 20% жирности (trimming 80/20

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