Stutzen 2-teilig ohne Schopf, ohne Speck (2007)

Schweinehälfte wird unterteilt in:

Schweinehälfte ohne Kopf, mit Göderl
Schweinehälfte ohne Kopf und Vorderfuß, mit Göderl
Schweinehälfte ohne Kopf, Göderl und Vorderfuß
Stutzen 2-teilig
Stutzen 2-teilig ohne Schopf, Karree ohne Speck
Stutzen 2-teilig ohne Schopf, ohne Speck
Stutzen 3-teilig
Vorderviertel mit Göderl
Vorderviertel ohne Fuß und Göderl
Karree mit Bauch
Schlögel mit Filetkopf
Schlögel ohne Filetkopf
Karree mit Filet und Schopf
Schulter
Bauch
Nebenprodukte
Innereien

Stutzen 2-teilig ohne Schopf, ohne Speck wird unterteilt in:

Langes Karree mit Filet



Stutzen 2-teilig ohne Schopf, ohne Speck
Bikini ohne Nacken, ohne Fett
Leg with loin, defatted
Jambon avec carré, dégraissé
Bikini senza lardo
Поясничный отруб, без спинной части, без шпика

Schweinehälfte :: Stutzen 2-teilig ohne Schopf, ohne Speck