Fricandeau mit Weißem Scherzel, zugeschnitten (3116)

Schlögel ohne Knochen, zugeschnitten wird unterteilt in:

Schlussbraten mit Hüferschwanzel
Schale (Kaiserteil) mit Deckel
Nuss
Fricandeau mit Weißem Scherzel ohne Wadelstutzen
Fricandeau mit Weißem Scherzel, zugeschnitten
Schlögel-Teilstücke (4er Schnitt)
Medaillons vom Weißen Scherzel

Fricandeau mit Weißem Scherzel, zugeschnitten wird unterteilt in:

Fricandeauschnitzel



Fricandeau mit Weißem Scherzel, zugeschnitten
Unterschale
Trimmed silverside
Sous-noix (Semelle) sans nerf de gîte
Sottofesa
Нижняя покромка

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