Котлета из филе и шейной части (2201)

Полутуши свиные подразделяется на:

Полутуши свиные без головы, со щековиной
Полутуши свиные без головы и передних ног, с щековиной
Пулутуши свинные без головы, щековины и передних ног
Спинно - поясничный отруб
Котлета из поясничного отруба без шпика
Поясничный отруб, без спинной части, без шпика
Свиная полутуша без головы и брюшины, без шпика
Передняя четверть с щековиной
Передняя четверть без ног и щековины
Средняя часть
Мякоть тазобедренной части
Мякоть тазобедренной части
Котлета из филе и шейной части
Лопаточная часть
Грудинка с костью, шкурой, пашиной (belly as grown)
Субпродукты
внутренности

Котлета из филе и шейной части подразделяется на:

Котлета из филе и шейной части, без шпика
Котлета без  шейной части и кости
Рёбра с мясом из корейки (spare ribs)
Корейка без филе без шейной части
Корейка из филе задней части
Шейная часть
Филе, без цепи



Karree mit Filet und Schopf
Kotelett mit Filet und Nacken
Loin with tenderloin and neck
Rein sans pointe avec filet mignon
Carré con filetto e coppa
Котлета из филе и шейной части

Полутуши свиные :: Котлета из филе и шейной части