Quarto posteriore con panciaQuarto anteriore senza panciaPistolaQuarto anteriore con panciaPistola con bavetta grandePistola con bavetta piccolaSpalla con collo e sottospallaRoastbeef con filettoCosciaPanciaBianco costata (taglio reale)SpallaCollo e sottospalla con ossosottoprodottofrattaglie
Carne pronta, standardizzata con 10% di grassoCarne pronta standardizzata con 20% di grassoCodaLombatello e lombatello sottileLombatelloLombatello sottilePipistrelloLingua, taglio svizzeroMusetto
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Mezzena :: sottoprodotto
