Poitrine sans plats de côtes, avec os et couenne, découpée (2601)

Poitrine avec os et couenne se divise en:

Poitrine sans plats de côtes, avec os et couenne, découpée
Plat de côtes
Poitrine, désossée os par os, coupe rectangulaire
Poitrine désossée au plat et découennée sans parures, coupe en tranche
Parures de poitrine découennées (mouille)
Coupes de parure de poitrine
Plat de côtes de poitrine inférieure (travers de porc)



Bauch ohne Brustspitz, zugeschnitten
Bauch ohne Brustspitze, zugeschnitten
Belly without breast tip, trimmed
Poitrine sans plats de côtes, avec os et couenne, découpée
Pancettone senza punta di petto, senza bronza
Грудинка без шпица (without tips)

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