Carré sans filet et sans couenne, dégraissé (2303)

Carré sans filet et sans couenne se divise en:

Carré, désossé
Côtes provenant du désossage du carré
Carré sans filet et sans couenne, dégraissé
Carré avec couenne, désossé avec chaînes osseuses

Carré sans filet et sans couenne, dégraissé se divise en:

Carré, désossé
Côtes provenant du désossage du carré



Langes Karree ohne Filet und Speck
Kotelett ohne Filet, Nacken und Fett
Loin without tenderloin, neck and fat
Carré sans filet et sans couenne, dégraissé
Carré senza filetto, senza lardo
Корейка без филе, шейной части и шпика

Demi-porc :: Rein sans pointe avec filet mignon :: Carré sans filet et sans couenne :: Carré sans filet et sans couenne, dégraissé