Carré de porc sans couenne avec filet mignon (2301)

Carré de porc avec couenne et filet mignon se divise en:

Carré, désossé
Carré avec couenne et chaînes osseuses, dégraissé, désossé
Côtes provenant du désossage du carré
Carré de porc sans couenne avec filet mignon
Côtes de porc du carré sans filet, dégraissées
Carré avec couenne, désossé avec chaînes osseuses
Filet mignon, découpé

Carré de porc sans couenne avec filet mignon se divise en:

Carré de filet mignon
Carré de filet mignon, dégraissé
Filet mignon, découpé



Langes Karree mit Filet, ohne Speck
Kotelett mit Filet ohne Nacken, ohne Fett
Loin with tenderloin, without neck and fat
Carré de porc sans couenne avec filet mignon
Carré con filetto, senza lardo
Корейка из филе без шейной части, без шпика

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