Demi-porc sans tête, avec gorgeDemi-porc sans tête et sans pied antérieur, avec gorgeDemi-porc sans tête, sans gorge et sans pied antérieurRein-JambonJambon avec carré (carré dégraissé)Jambon avec carré, dégraisséDemi-porc sans gorge et poitrine, dégraisséQuart antérieur (épaule avec pied, échine, plat de côtes, et gorge)Quart antérieur (épaule sans pied, échine, plat de côtes, sans gorge)Rein avec poitrine (sans pointe et échine)Jambon avec pointe et tête de filet mignonJambon avec pointe, sans tête de filet mignonRein sans pointe avec filet mignonÉpaulePoitrine avec os et couenneabatsabats rouges
Schweinehälfte Schweinehälfte Pork side Demi-porc Mezzena di maiale Полутуши свиные
Demi-porc
