Logos | 
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Signification | Un label de qualité avec une
origine identifiable | Marque d'identification des produits
alimentaires d'exploitations biologiques | Marque d'identification de la viande
bovine du système « bos » |
Message | origine traçable, qualité de premier ordre en
conformité avec la loi et contrôles
indépendants | Production selon les dispositions légales
sur les exploitations biologiques ; y compris
les systèmes de contrôle | Traçabilité des informations pour la viande
bovine sur l'origine, le mode de production et
la qualité (contrôles par des organismes
indépendants) |
Bases
légales |
- Décret 1942 sur les labels
qualité - Directives pour l'obtention du label
de qualité approuvées par le
Ministère Fédéral de l' Agriculture
et de l' Exploitation Forestière.
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- Décret (CE) n° 834/2007
- Codex Alimentarius Chapitre 8 A
- Réglementation d'exploitation biologique homologuée par le Ministère Fédéral de l' Agriculture
et de l' Exploitation Forestière.
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- Décret (CE) n° 1760/2000
- Réglementation homologuée
par les services de tutelle pour
la specification « bos »
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Produits | Tous les produits alimentaires soumis à des
directives de production ainsi que leurs
matières premières sont produits et traités
dans la région | Toute l' alimentation et ses matières
premières doivent être produites et traitées
dans des exploitations biologiques de la
région mentionnée | Viande bovine, viande de veau, viande bovine
hachée |
Contrôle |
- Contrôles propres à l'entreprise
- Contrôles externes mandatés par le participant
- Vérification des contrôles externes par AMA Marketing GesmbH. ou par des organismes indépendants mandatés par elle (par ex. association d'information des consommateurs)
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- Contrôles propres à l'entreprise
- Contrôles par des organismes de contrôle d'exploitation biologique agrée
- Vérification des contrôles externes par AMA Marketing GesmbH. ou par des organismes indépendants mandatés par elle (par ex. association d'information des consommateurs)
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- Contrôles propres à l'entreprise
- Contrôles externes mandatés par le participant
- Vérification des contrôles externes par AMA Marketing GesmbH. ou par des organismes indépendants mandatés par elle
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