Bauch ohne Schwarte, Rippen geschält (ohne Knorpelleiste), kant geschnitten (2611)

Bauch kant zugeschnitten, Rippen gezogen wird unterteilt in:

Bauch ohne Schwarte, Rippen geschält (ohne Knorpelleiste), kant geschnitten



Bauchfleisch ohne Schwarte, Griff und Saum, Rippen geschält
Bauch ohne Schwarte, Rippen geschält (ohne Knorpelleiste), kant geschnitten
Square cut, sheet ribbed belly, without rind
Poitrine désossée au plat et découennée sans parures (sans mouille), coupe rectangulaire
Pancetta squadrata, senza costine, senza cotenna
Грудинка оформована, без кости, без шкуры, рёбра срезаны

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