Schinken mit Hüfte ohne Filetkopf, ohne Fett (2111)

Schinken mit Hüfte, ohne Filetkopf wird unterteilt in:

Hintereisbein (Hintere Haxe)
Schinken mit Hüfte ohne Filetkopf, ohne Fett
Schinken mit Hüfte, ohne Filetkopf und Pfote
Schinken mit Hüfte, ohne Oberschale und Knochen (für Schinkenspeck)
Schinken mit Hüfte, ohne Knochen
Hüfte mit Schwarte
Schinken mit Hüfte und Eisbeinfleisch, ohne Knochen und Fett (3D)
Schinken mit Hüfte, ohne Eisbeinfleisch, Knochen und Fett (4D)
Oberschale mit Deckel
Hüfte
Kugel
Unterschale
Schinken-Teilstücke

Schinken mit Hüfte ohne Filetkopf, ohne Fett wird unterteilt in:

Hintereisbein (Hintere Haxe)



Schlögel ohne Filetkopf, ohne Speck
Schinken mit Hüfte ohne Filetkopf, ohne Fett
Leg with rump without tip of tenderloin, defatted
Jambon avec pointe sans tête de filet mignon, dégraissé
Prosciutto con scamone senza testa di filetto, senza lardo
Шинка без филей без ноги без шпика

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