Vorderviertel ohne Pfote und Backe (2019)

Schweinehälfte wird unterteilt in:

Schweinehälfte ohne Kopf, mit Backe
Schweinehälfte ohne Kopf und Vorderpfote, mit Backe
Schweinehälfte ohne Kopf, Backe und Vorderpfote
Bikini mit Nacken
Bikini ohne Nacken, Kotelett ohne Fett
Bikini ohne Nacken, ohne Fett
Schweinehälfte ohne Kopf und Bauch, ohne Fett
Vorderviertel mit Backe
Vorderviertel ohne Pfote und Backe
Mittelstück ohne Hüfte
Schinken mit Hüfte und Filetkopf
Schinken mit Hüfte, ohne Filetkopf
Kotelett mit Filet und Nacken
Schulter
Bauch, wie gewachsen
Nebenprodukte
Innereien



Vorderviertel ohne Fuß und Göderl
Vorderviertel ohne Pfote und Backe
Forequarter without foot and jowl
Quart antérieur (épaule sans pied, échine, plat de côtes, sans gorge)
Quarto anteriore (spalla senza piede, coppa, petto)
Передняя четверть без ног и щековины

Schweinehälfte :: Vorderviertel ohne Pfote und Backe